Blanc Craie

Cépage 100% Grenache blanc

IGP cotes catalanes

Primé 3 étoiles et Coup de cœur du jury du Guide 1001 dégustations 2025

Primé 2 étoiles au Guide Hachette 2026

« Belle robe jaune pâle cristalline et intensément brillante. Splendide nez à la minéralité redoutable évoluant sur les agrumes façon zeste de citron vert, et la chlorophylle. Il dégage une fraîcheur intense que nous retrouvons en bouche autour de notes de pierre à fusil, de résine et de miel frais. Un toucher de bouche net, franc et ciselé prolonge le plaisir. Servir vers 10° sur une poêlée de couteaux. Un délice ! »

(cf Guide 1001 Dégustations 2025)

« Ce 100% grenache blanc exhale des senteurs appétentes d'agrumes frais, de fleurs blanches, de tabac et d'épices douces. Arômes qui irriguent une bouche délicate et ronde, dynamisée par une finale ample, fraîche et minérale. Un blanc tout en finesse et en équilibre que l'on verrait bien accompagner un tartare de Saint-Jacques aux épices douces. »

(cf Guide Hachette 2026)